へんば餅

2012年1月26日

こんにちは。

外は刺すような寒さ。ちらちらと粉雪が舞っています。

今のうちはなかなか、ロマンチックで、ヨン様の「冬のソナタ」を思い出されます。って、古いねぇ。

北陸ではドカ雪らしく、金沢に出張している社員が、雪が大変なので、これから帰ると連絡がありました。

電車が動くうちに帰ってこられるといいですけれど。。。

そんな中、今日は伊勢へ行ってきました。仕事です。

伊勢は「赤福もち」が有名ですが、「へんば餅」というのもおいしいです。

赤福とは違って、お餅の中にこしあんが入っています。

日にちがたったら、硬くなりますが、表面を少しあぶって食べるとまた、柔らかくなり、香ばしくて美味です。